Yöresel çorbalarımıza adeta meydan okuyacak besleyici bir tarifimiz var. Klasiklerin yerini tutar mı bilemeyiz ama tarifi bizden denemesi sizden!

Malzemeler;
•    2 dilim somon balığı 
•    2 yemek kaşığı tereyağı
•    1 su bardağı pırasa
•    Yarım demet dereotu
•    1 adet havuç
•    1 yemek kaşığı un 
•    1 tatlı kaşığı tuz
•    1 çay kaşığı karabiber
Tarif:
1.    Arçelik Ankastre Ocak’a tencere içerisine tereyağını alıp ısıtın.
2.    Somon balığını tereyağında soteleyin. 
3.    Balıkların üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve Arçelik Ankastre Ocak’ta haşlayın. 
4.    Haşlanan somon balığını tencerenin içinden alın ve soğuduktan sonra iri şekilde dilimleyin.
5.    Tenceredeki balığın suyuna ince doğradığınız pırasa ve havuçları ekleyin.
6.    Unu bir kasede 2 yemek kaşığı suyla açıp tencereye ekleyin. 
7.    Sebzeler biraz pişince balığı tekrar tencerenin içine alın.
8.    Tuz ve baharatını ekledikten sonra birkaç dakika daha kaynatın.
9.    Arçelik Ankastre Ocak’tan aldığınız somon çorbasının üzerine ince kıydığınız dereotunu ilave edin.
Afiyet olsun!